Easy Meal Prep Facile : préparation de repas à l’avance facilement
Je vous présente sur ce site mes méthodes d’organisation pour préparer vos repas à l’avance et ainsi gagner du temps durant la semaine et passer plus de temps en famille, avoir du temps pour les devoirs, pour vos loisirs ou tout simplement pour ne rien faire d’autres et vous reposer 🙂
Le « Meal Prep », littérallement « préparation de repas », nous vient des Etats-Unis et veut tout simplement dire que l’on prépare ses repas à l’avance.
Que ce soit congeler cru, individuellement, en plats complets ou cuisiner par lots, toutes ces préparations relèvent du « meal prep ».
Je vous propose tout de suite de découvrir deux techniques simples et efficaces pour préparer vos repas à l’avance.
Prep Freeze Cook
C’est la version ultra simplifiée du meal prep puisqu’on ne cuisine pas ; on congèle cru des plats prêt à être mijoter.
AVANTAGES:
- on prépare des plats complets maison dès le retour de courses
- cela prend très peu de temps de préparation ; moins de 10 min par plat
Le batch cooking
Littéralement cela veut dire « cuisson par lots », comprenez plutôt l’art de cuisiner pour toute la semaine en une seule fois et en moins de deux heures.
AVANTAGES:
- Tous les repas de la semaine sont prêts à être consommé (ou presque)
- Tout est cuisiné en une seule fois, en moins de 2h